老唐烤鸡：北京国宾馆存档177号，清宫秘方，老唐烤鸡，皇亲国戚隔日必食之。老唐烤鸡又称宫廷烤鸡，是明末清初年间北京唐氏用祖传绝技制作的宫廷佳肴，现已成为国家授予专利产品，本品采用30多种名贵药材，精制而成，色泽油黄，脱骨成形，味道鲜美，表里一致，被国家宾馆、人民大会堂列入上 乘菜肴。

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